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多くの方からのご要望につき「牡蠣屋の佃煮」販売します。
広島県産の最高級牡蠣を使用した、シンプルな佃煮です。
専用の箱入り。ご贈答には最適です。
熱々のご飯に乗せて召し上がり下さい。
| 製法 |
使用している調味料はシンプルなもののみ。宮島近海で穫れた最上級の牡蠣を素材を活かした調理で仕上げています。 |
| 食べ方 |
ごはんのおともに。酒のアテに。
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| 原材料 |
牡蠣(広島県産),醤油,酒,味醂,砂糖,水飴,昆布,カツオ,山椒,牡蠣の魚醤(自家製)
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| 内容料 |
145g
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| 箱のサイズ |
横約8cm×高さ約12cm
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| 賞味期限 |
未開封30日
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| 保存方法 |
商品は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限に限らず、なるべく早くお召しあがり下さい。 |
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長年、牡蠣だけを扱ってきた経験と知識で最高の物をお届けします。大量生産はせず、目の届く範囲で一つ一つ丁寧に手作りし、納得のいくものだけを。
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オーブンでじっくり何度も何度も味付けを繰り返し、ソースの浸透具合を見極めて仕上げていきます。じっくり時間をかけて海のミルクから海のチーズにしていきます。
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使用しているのはグレープシードオイル。ぶどうの種から抽出したオイルはヘルシーでローカロリー。残ったオイルには牡蠣の旨味が移っているので、いろんな料理に使えます。
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日頃の感謝の気持ちを込めて。ちょっとした手土産になるよう高級感ある紙袋をご用意しております。また、2016年に行われた「広島G7外相会合」各国外務大臣夫人への手土産としても牡蠣屋の製品が選ばれたことも。
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日本三景・宮島に店舗を構える牡蠣料理専門店「牡蠣屋」はこれまで2度発刊されたミシュランガイド広島版のどちらにも掲載されています。宮島で唯一、牡蠣だけを扱う専門店として評価されたことを嬉しく思っています。 |
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牡蠣屋のオイル漬け
牡蠣屋オイスタードレッシング
牡蠣屋の塩辛
牡蠣屋の佃煮
詰め合わせセット