牡蠣屋のオイル漬けを高級化粧箱にお入れしてお届けします。

牡蠣屋のオイル漬けを4本1セット、オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。大切な方へのギフトとしてふさわしく、高級感ある装いとなっております。

熨斗希望の際はカートにお進みいただき「ギフトサービスを利用する」にチェックしご希望の熨斗をお選び下さい。

専用の紙袋もお付けしております。

広島県産の中でもトップブランドの牡蠣を使用しています。

殻からはみ出るほどに育ち、その身入りの良さから、いかに宮島周辺の海域が恵まれているかを伺えます。海外などの多くの牡蠣はソルティーな味わいが特徴ですが、宮島周辺の牡蠣は甘味や濃厚さが印象的で牡蠣自体の味を感じることができます。

牡蠣に関する経験と知識で素材の良さを引き出す。

仕入れた牡蠣を経験をもとに見極め、状態を把握し、調理方法、火加減、ソースの量など微妙に変化を加えます。1日とて同じ牡蠣は存在せず、いつもの味を引き出すために、常に工夫を続けています。

全て手作り、全て手作業。

基準に満たない小粒の牡蠣や、ソースの浸透具合が不十分な牡蠣などをふるいにかけ、納得のいく牡蠣だけを1つ1つ丁寧に手作業で瓶詰めにしていきます。

「そのまま」チーズの様に召し上がれ。

冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく愉しめます。

お店で提供しているものと全く同じ

販売している「牡蠣屋のオイル漬け」は牡蠣屋で提供しているものと全く同じものです。定食の一品として提供しておりましたが、「お持ち帰りはできないか？」という多くのお客様からのご要望で小分けにし販売したのが始まりです。牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。