お中元ギフトセット

お中元
お中元
御歳暮
カキは「嘉喜」や「賀喜」に通じることから縁起のよい料理といわれることもあります。牡蠣屋の使用する地御前産牡蠣は、宮内庁表彰を受けるほどの最高級品を厳選。そこから生まれる牡蠣屋のオイル漬けは、とある料亭や大手百貨店のおせち料理としても密かにご利用いただくほど。 大切な方への感謝の気持ちを込めた贈り物として、自信を持って牡蠣屋のお中元をお薦めします。
一般市場には出回りにくい特大サイズの牡蠣だけを仕入れ、さらに牡蠣屋の規格に見合ったサイズ・クォリティーの物だけを厳選して仕込んでいきます。シンプルな味付けと製法なだけにごまかしがきかず、素材の質ができあがりに大きく左右します。長年にわたり牡蠣だけを調理し続けた職人による技と広島県産最高級牡蠣の味をお愉しみ下さい。
製法 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくり焼き上げます。この工程を数回繰り返しながら、ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成となります。完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷佛とさせるまろやかな口当たりへと変化します。
食べ方 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。
原材料 牡蠣(広島県産),グレープシードオイル,ごま油,オイスターソース,ローリエ,唐辛子
内容料 1瓶:100g(牡蠣5粒入り)×4瓶
箱のサイズ 横約24cm×高さ約9cm×奥行き約7cm
1瓶のサイズ 横約5.5cm×高さ約8cm
賞味期限 未開封30日
保存方法 5日間程度は常温保存可能。長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。
開封後は賞味期限に限らずお早めに召し上がりください。
ご贈答用の高級化粧箱にお入れしてお届けします。
牡蠣   牡蠣
宮島の職人が一つ一つ手作りした専用の化粧箱にお入れし、手提げ袋も同包して配送いたします。
ご配送は7月初めより中頃までの期間の予定で行ないます。カートにお進みいただき「配送設定の入力」画面の「お届け希望日」にて、【7月1日】〜【7月15日】までで配送日をご指定下さい。

※上記の期限での配送希望のみ5,000円にてご提供させていただきます。
※離島からの発送の為、天候や交通機関の乱れで配送の遅れが生じる場合があります。

牡蠣屋が提案している全ての商品は宮島で製造、加工しています。
牡蠣
牡蠣
牡蠣
ご贈答用に最適な高級感ある紙袋をお付けしております。
※「牡蠣屋のオイル漬け」1瓶ご購入につき専用の紙袋を1枚同包しております。
牡蠣屋のオイル漬け4瓶箱入りセット
牡蠣屋のオイル漬け4瓶箱入りセット
大切な方へのご贈答として。牡蠣屋のオイル漬けを4本、専用の箱にお入れしてお届けします。 ご購入はコチラ
牡蠣屋詰め合わせセット
牡蠣屋詰め合わせセット
牡蠣屋の商品を詰め合わせに。【内容】牡蠣屋のオイル漬け×2/牡蠣屋オイスタードレッシング×1/牡蠣屋のふりかけ×1/の4本セットになります。 ご購入はコチラ
ミシュラン広島
牡蠣屋はミシュラン広島に掲載されています。
ロンリープラネット
牡蠣屋はロンリープラネットJapanに掲載されています。
ディスカバージャパン
牡蠣屋はディスカバージャパンに掲載されています。
黄金伝説
牡蠣屋はテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」年末年始行列の出来る即日完売グルメ 日本全国 実際に行って食べ尽くせ!!に紹介されました。
FindTravel
FindTravel「広島に来たら絶対食べたいグルメ25選。」に牡蠣屋が紹介されています。
FindTravel
販売価格
5,000円(内税)
購入数